با وجود اینکه امکان جیلبریک کردن آیفون در نسخه‌های جدید‌تر سخت‌تر می‌شود، اما آخرین نسخه iOS 12.1 به تازگی در آخرین مدل آیفون، جیلبریک شد.
یک محقق امنیت سایبری از Tencent Keen Security Lab، در توییتر خود اعلام کرد که توانسته نسخه به‌روز شده iOS 12.1 را در آیفون مدل XS Max جیلبریک کند.
اغلب اوقات، روش‌های جیلبریک کردن آیفون توسط محققین شناسایی می‌شود، اما از عمومی کردن این روش‌ها جلوگیری به عمل می‌آید. معمولاً پژوهشگران حاضرند شیوه جیلبریک را به شرکت‌های سازنده آن دستگاه یا سیستم‌عامل (برای مثال اَپل) بفروشند تا آسیب‌پذیری موجود در آن نسخه، در به‌روز رسانی بعدی از بین برود.